Dolce al limone per macchina del pane

16-03-09_1617.jpgEcco un dolcetto al limone,adatto alla colazione,alla merenda o semplice spuntino dopo pasto.Gli ingredienti sono semplici e poi come sapete fa tutto la macchina.Io vi do gli ingredienti per 750/1000/1500 g.

* 750 g: 3 uova;220 g di zucchero;1 pizzico di sale;90 g di burro;340 g di farina per torte(o farina 00);7 g di lievito per dolci;1 limone(sia la scorza che il succo)

* 1000 g: 4 uova;300 g di zucchero;1 pizzico di sale;120 g di burro;450 g di farina;9 g di lievito per dolci;1 limone

* 1500 g: 6 uova;390 g zucchero;1 pizzico di sale;160 g di burro;600 g di farina;11 g di lievito;2 limoni

Procedimento: prima di tutto togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire.Poi prendete una ciotola e sgusciatevi le uova intere e aggiungete lo zucchero e il pizzico di sale.Lavorate il composto per 5 minuti con lo sbattitore elettrico.Ora inserite il composto nella macchina,poi mettete il burro a pezzetti,la farina,il lievito e sopra il succo e la scorza grattuggiata del limone.Cuocete con programma torte scegliendo il peso giusto e se la macchina ve lo consente,anche la doratura della crosta.

Dolce al limone per macchina del paneultima modifica: 2009-03-16T16:45:00+00:00da pikasarda
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